Das Emco Restaurant
Unser Restaurant ist das Herzstück der gastronomischen Bereiche der Klinik. Es bietet Patient*innen, Angehörigen, Gästen und Mitarbeitenden eine angenehme und gesellige Atmosphäre. Große Fenster, helle Farben und eine ruhige Raumgestaltung schaffen einen Ort, an dem sich Erholung und Genuss begegnen.
Das Restaurant bietet
Frühstück mit regionalen Spezialitäten
Mittagessen im Zimmer oder im Panorama-Restaurant mit offenem Buffet wie im Hotel
Abendgerichte mit leichter, gesunder Kost im Patientenzimmer serviert
Täglich wechselnde Menüs mit einer Auswahl an vegetarischen Speisen.
Gerne können Sie uns spezielle Bedürfnisse und weitere Wünsche bei der Verköstigung mitteilen.
Hauptspeisen, Suppen, Salate und Desserts
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Gesund werden beginnt auf dem Teller. Mein Team und ich kochen täglich mit frischen Produkten aus der Region und schaffen in unserem Panorama Restaurant einen Platz, wo Genuss und Genesung aufeinander treffen.
Hubert Feilmayr, Küchenchef im Panorama Restaurant
Das EMCO Café
Im lichtdurchfluteten Café können Besucher*innen und Besucher kleine Pausen genießen. Hier treffen sich Gäste, Angehörige und Patient*innen und Patienten zu Kaffee, Tee oder frischen Säften - begleitet von feinem Gebäck, Obst oder hausgemachte Snacks. Das Café ist ein Ort der Begegnung, aber auch der Ruhe. Mit Blick auf die Natur des Dürrnbergs lädt es dazu ein, für einen Moment innezuhalten und Energie zu sammeln.
Kulinarik und Genuss
Unser Küchenteam bereitet täglich frische, saisonale und ausgewogene Speisen zu. Wir verwenden hochwertige Zutaten aus regionaler Herkunft und achten auf schonende Zubereitung. Gemeinsam mit Ernährungsberater*innen, Ärzt*innen und Pflegekräften gestalten wir Mahlzeiten, die auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt sind.
Unsere Prinzipien
Frischer und regionale Produkte
Leichte, bekömmliche und vitaminreiche Gerichte
Individuelle Diät-und Spezialkostformen
Schonende Zubereitung mit Fokus auf Geschmack und Nährstofferhalt
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Unsere Gastronomie setzt auf Nachhaltigkeit und Achtsamkeit. Kurze Lieferwege, bewusste Umgang mit Ressourcen und enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten stehen im Mittelpunkt. Wir glauben, dass Qualität dort beginnt, wo Verantwortung übernommen wird – in jedem Detail und bei jeder Zutat. Gemeinsam mit unseren Partnern von der Firma EUREST sind wir davon überzeugt, dass Essen mehr ist als Nahrungsaufnahme – es ist ein Ausdruck von Lebensqualität. In der EMCO Privatklinik machen wir jede Mahlzeit zu einem Moment der Aufmerksamkeit und Freude.